SULTRATOP.COM – Ada banyak manfaat salak untuk kesehatan. Buah ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan mata hingga jantung.
Buah salak mengandung nutrisi seperti protein, beta karoten, vitamin C, serat makanan, zat besi, kalsium, fosfor, dan karbohidrat yang bagus untuk kesehatan secara keseluruhan.
Salak mengandung banyak beta karoten yang merupakan antioksidan kuat dan bekerja dengan baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular, stroke, bahkan kanker.
Kandungan beta karoten yang terdapat dalam salak lima kali lebih banyak daripada di semangka, mangga, dan tiga kali lebih banyak dari yang ditemukan di jambu biji.
Melansir laman Health Benefit Times, berikut 7 manfaat salak untuk kesehatan.
Obat Mata
Buah salak dianggap cukup bermanfaat sebagai obat mata. Menurut penelitian para ahli kesehatan, buah salak mengandung beta karoten yang sangat bagus untuk mata.
Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan mata tapi jenuh karena harus terus menerus mengonsumsi jus wortel, kini Anda memiliki pilihan lain yaitu menukar jus wortel dengan jus salak.
Jadi, memasukkan buah salak ke dalam makanan rutin Anda merupakan salah satu metode terbaik untuk mendapatkan jumlah beta karoten yang dibutuhkan.
Menyembuhkan Diare
Salak merupakan salah satu buah padat nutrisi yang terdiri dari kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan beta karoten. Karena nutrisi tersebut, salak memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh manusia.
Tanin bersifat anti diare sehingga salak membantu menyembuhkan diare. Selain itu salak mengobati gangguan pencernaan perut. Sebaiknya konsumsi salak beserta kulit arinya yang dapat mencegah sembelit.
Penguat Memori
Karena nilai gizinya yang lebih tinggi, salak disebut sebagai ‘buah kenangan’.
Kandungan potasium dan pektin yang tinggi dalam salak membantu meningkatkan fungsi kognitif tubuh dan meningkatkan daya ingat.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Kulit buah salak jika dibuat menjadi teh membantu regenerasi sel di pankreas yang membantu mengendalikan diabetes.
Salak juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu mengendalikan diabetes.
Oleh karena itu, sering menggunakan buah salak dalam diet Anda cukup bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah.
Menjaga Kesehatan Jantung
Salak terdiri dari kandungan kalium yang membuat jantung sehat.
Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu pengaturan air di dalam tubuh.
Baik untuk Ibu Hamil
Ibu hamil harus memilih makanan yang baik untuk dirinya dan calon bayinya, sehingga makanan sehat harus menjadi prioritas.
Konsumsi salak baik untuk ibu hamil muda yang mengalami morning sickness.
Meski begitu, jangan terlalu banyak mengonsumsi salak. Makanan kaya protein dalam jumlah seimbang seperti kacang-kacangan harus sering dikonsumsi.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, salak menjadi makanan yang banyak dicari untuk diet manajemen berat badan.
Karena salak terdiri dari kalsium dan karbohidrat, salak memberikan energi dan stamina yang diperlukan tubuh saat sedang diet.
Nah, itulah sederet manfaat kesehatan yang terkandung dalam salak. (—-)
