SULTRATOP.COM, KENDARI – Pemkot Kendari menargetkan pembangunan 25 dapur umum untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG). Penjabat (Pj) Wali Kota Kendari, Parinringi, meninjau langsung salah satu dapur guna memastikan kesiapan fasilitas dan kepatuhan terhadap standar operasional.
Peninjauan dilakukan di dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) di Jalan Laute 1, Kelurahan Mandonga, Kecamatan Mandonga, Selasa (11/2/2025). Kegiatan ini bertujuan memastikan kesiapan dapur umum dalam penyediaan makanan bergizi gratis bagi masyarakat.
Parinringi mengatakan pihaknya mengecek kondisi dapur umum, termasuk ketersediaan bahan pokok. Ia menyebutkan, Kota Kendari menargetkan memiliki 20 hingga 25 dapur umum untuk mendukung program pemenuhan gizi masyarakat.
“Dari hasil diskusi dengan Badan Gizi, khusus untuk Kota Kendari ditargetkan memiliki dapur umum sebanyak 20 hingga 25 dapur,” ujar Parinringi.
Dalam kunjungan tersebut, Parinringi didampingi Kapolresta Kendari untuk melihat langsung proses pelaksanaan program MBG. Ia menegaskan bahwa hasil peninjauan ini akan disampaikan kepada Wali Kota dan Wakil Wali Kota terpilih agar program ini dapat terus bersinergi dengan Badan Gizi Kendari.
Parinringi juga memastikan bahwa operasional dapur umum telah memenuhi standar operasional prosedur (SOP), termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD) bagi petugas yang bekerja di dalam dapur.
“Kami telah melihat seluruh proses, mulai dari penyortiran bahan baku, memasak, pengemasan makanan, hingga produksi. Alhamdulillah, semua sudah sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh pusat,” tutupnya. (B/ST)
Laporan: Bambang Sutrisno
IKUTI BERITA DAN ARTIKEL KAMI
